アトピーっ子と食べ物の関係

アトピーっ子情報館のＳａｉｋｏママです。

先日我が家で友人を招いてホームパーティーを開きました。
料理担当はアトピーパパです。

パパのアトピーが再発症する前は、こんなとき
ローストビーフやオリーブオイルたっぷりのパスタ、
チーズにワイン、などなどがテーブルに並びました。
（すべて私の好物です）

チーズフォンデュパーティー、
というときも多かったです。

でも、アトピーがひどくなってからは
我が家は穀物菜食、マクロビチックな食卓です。
それなりに美味しいと思っていますが
やっぱりホームパーティーとなるとね・・・。

ということで今回は「特別な日メニュー」にしました。

生春巻き、ロールキャベツ、冬瓜ととり団子の煮物、
キノコの炊き込みご飯、ジェノバペーストのパスタ、
バケットとタラモ、季節のフルーツ。

なんだか変な組み合わせですが、
アトピー娘も食べられるものと、
大人の食べるものを一緒に、と思うとこんなのになりました（苦笑）。

食事も進んでいく中、娘のほっぺに異変が。。。

原因はたぶん、「タラモ」。
タラコもよくないし、添加物もいっぱい、
それに生クリームも使っていました。

バクッと食べているのをアトピーパパが目撃していました。

でも、その赤みは一晩で無くなりました。

アトピーと食物アレルギーはイコールではありません。
確かに食物誘発性アナフィラキーショックの
アトピーの人もいますが、その絶対数は
１００人に１人か２人くらいだと言われています。

アトピーっ子は食べ物に気をつけるべきだと考える理由は
他にあります。

食べ物というか、食生活です。

アトピーに効く、とかアトピーを改善する食品、
というのではなく、

人間が健康的な毎日を送るために必要な食生活をする

ことが大事だと思います。

今、食育を勉強中です。。。